20 août, 2025

Likoufu, filiale du groupe Guangzhou Restaurant, étend le périmètre de son projet Centric PLM

«L’extension de Centric PLM à de nouveaux départements contribuera activement à l’essor de l’activité de Likoufu. Notre objectif est de créer de nouveaux produits, mais aussi de redéfinir notre méthodologie et la gestion de notre processus de développement produit.»

— Mr. Hu Changli

Directeur de l’institut de recherche et d’innovation alimentaire de Likoufu

Capitalisant sur les réussites précédentes, Likoufu a pour objectif d’accroître la qualité et l’efficacité de son développement produit à l’ère digitale, en reliant davantage d’équipes à Centric PLM

CAMPBELL, Californie, 21 août 2025 – Centric Software® annonce que Likoufu, filiale du groupe Guangzhou Restaurant, a officiellement lancé la phase II de son projet de gestion du cycle de vie du produit (PLM). Centric Software offre des solutions métiers innovantes conçues pour la conception, le développement, l’approvisionnement, la conformité, l’acquisition, la fabrication, l’emballage, l’assortiment, la mise sur le marché et la distribution des produits de grande consommation dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, l’épicerie, les services de restauration et la distribution multisectorielle, permettant aux entreprises d’atteindre leurs objectifs stratégiques et opérationnels de transformation digitale.

Likoufu Food Co., Ltd. est une entreprise alimentaire moderne, de grande envergure, opérant sous l’égide du groupe Guangzhou Restaurant. Établie en 1938, Likoufu fabrique une vaste gamme de produits alimentaires, notamment ses gâteaux de lune multirécompensés proposés en Chine lors du Festival d’automne, des dim sum surgelés, des pâtisseries et des pains, des plats préparés et des snacks. Partie d’une seule usine, cette vaste entreprise moderne pilote aujourd’hui quatre filiales en propriété exclusive, une filiale contrôlée et participe au capital de cinq autres sociétés. Likoufu distribue ses produits exclusivement en ligne, ainsi qu’aux supermarchés, distributeurs, chaînes de magasins et plateformes de e-commerce. Extrêmement populaires, ses produits sont réputés tant à l’échelle locale que mondiale.

En septembre 2021, Likoufu a lancé Centric PLM™ pour accroître ses performances commerciales. Le déploiement réussi de la Phase I a permis une optimisation importante de l’efficacité R&D et de la qualité, et une standardisation et une dématérialisation concomitantes de ces processus. Depuis le lancement, l’entreprise a particulièrement utilisé les fonctionnalités de gestion des données maîtres et de collecte de ressources − historiques de fichiers.

La matrice produit de Likoufu et son périmètre métier ont depuis gagné en complexité et les demandes de consommation ont rapidement évolué. L’entreprise se trouvait donc face à de nouveaux défis de transformation digitale, notamment l’absence d’interopérabilité entre ses différents processus et des difficultés de collaboration transverse. En réaction, Likoufu a approfondi son partenariat avec Centric Software et lancé la phase II de son projet PLM.

Pour ce projet, Likoufu a fixé une planification claire et cadencée. Depuis la Phase I, elle a procédé au déploiement effectif de différentes fonctionnalités de la solution, notamment la gestion des données maîtres liées à son processus R&D. La Phase II consistera à bâtir un cadre étendu de gestion de son cycle de vie du produit couvrant la totalité du processus, de la conception du produit à sa fin de vie.

« Le principal défi de la phase II réside dans son vaste périmètre organisationnel et l’importante complexité processuelle », déclare M. Guo Weixiong, président du syndicat du groupe Guangzhou Restaurant et secrétaire du parti de Likoufu. Nous souhaitons bénéficier de l’expérience et des bonnes pratiques des experts de l’équipe Centric, et nous appelons l’ensemble des entités de Likoufu à coopérer pleinement et à collaborer étroitement avec Centric afin d’assurer la mise en œuvre réussie du projet. »

« L’extension de Centric PLM à de nouveaux départements contribuera activement à l’essor de l’activité de Likoufu », déclare M. Hu Changli, directeur de l’institut de recherche et d’innovation alimentaire de Likoufu. « Notre objectif est de créer de nouveaux produits, mais aussi de redéfinir notre méthodologie et la gestion de notre processus de développement produit. »

Guo Weixiong insiste à son tour : « Ce projet a pour but d’optimiser les processus métier, de standardiser les opérations de données et de renforcer la base de données produit. Il servira de rampe de lancement et de principal moteur d’amélioration de la qualité et de l’efficacité, plaçant la compétitivité au cœur de la gestion produit et propulsant le développement de la haute qualité à l’ère digitale. »

Fabrice Canonge, président de Centric Software, conclut : « Nous sommes enchantés des développements annoncés par Likoufu, avec l’enrichissement de ses fonctionnalités et l’intégration de nouveaux départements à Centric PLM. La collaboration entre et à l’intérieur des différentes équipes responsables de l’intégralité du cycle de vie du produit améliorera l’efficacité globale et impactera la performance commerciale. »

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Guangzhou Restaurant (www.gzr.com.cn)

Créée en 1935, Guangzhou Restaurant est une enseigne de restauration qui a su s’imposer au fil du temps comme le leader incontesté de la cuisine cantonaise. Le groupe Guangzhou Restaurant a vu le jour en 1991 et est entré en Bourse en 2017. Aujourd’hui, il rassemble plus de 5 000 collaborateurs. Depuis quelques années, le groupe compte parmi les dix plus grandes marques d’alimentation chinoises, ses marques déposées jouissent d’une large reconnaissance et ses nouveaux modèles font aujourd’hui d’elle l’une des marques chinoises les plus respectées. Centré sur les services d’alimentation et de boissons, et sur la production alimentaire, le groupe Guangzhou Restaurant regroupe notamment les marques Guangzhou Restaurant, Likoufu, Taotaoju et Xingyue City.

Likoufu Food Co., Ltd. est un fabricant moderne de produits alimentaires industriels, appartenant au groupe Guangzhou Restaurant. Créé en 1998, Likoufu propose des centaines de produits alimentaires répartis en huit gammes de produits, notamment des gâteaux de lune commercialisés pour la fête de la mi-automne, des desserts surgelés, des préparations à base de pâte de lotus, de la viande fumée à la cantonaise, des produits de boulangerie, des plats prêts à consommer, des souvenirs gourmands et des boulettes de riz consommées lors de la fête des bateaux-dragons.

Centric Software® (centricsoftware.com)

Depuis son siège dans la Silicon Valley, Centric Software fournit la plateforme leader du marché de la gestion du cycle vie des produits (PLM) propulsée par l’IA, destinée aux fabricants, à la grande distribution, aux marques et aux distributeurs multisectoriels du secteur de l’alimentation et des boissons. En tant que spécialiste des produits de grande consommation à rotation rapide − tous secteurs confondus −, Centric Software fournit des solutions de pointe conçues pour la conception, le développement, l’approvisionnement, la conformité, l’acquisition, la fabrication, l’emballage, l’assortiment, la mise sur le marché et la distribution des produits. Les solutions de Centric Software optimisent le portefeuille produit, harmonisent les offres et rationalisent le développement en accélérant les mises sur le marché et l’innovation, tout en renforçant le contrôle qualité et en garantissant la conformité réglementaire.

Centric PLM™ est assortie de bonnes pratiques sectorielles intégrées et de fonctionnalités innovantes propulsées par l’IA, spécifiquement conçues pour les fabricants, les distributeurs et les fournisseurs de services de restauration du secteur de l’alimentation et des boissons. Elle gère efficacement la totalité du cycle de vie du produit : du concept initial au développement des formules via l’emballage, la qualité, la collaboration avec les fournisseurs, l’étiquetage nutritionnel, la fabrication, la structuration des UGS et de nombreux autres aspects. Obtenez des gains de productivité de jusque 50 % et une réduction de 60 % des délais de mise sur le marché.
Les écrans graphiques de Centric Software, Centric Visual Boards™, intègrent des fonctionnalités graphiques d’optimisation des portefeuilles produit. Les données et les images fournies en temps réel par les différentes solutions de l’entreprise sont compilées dans un espace de travail unique, accessible. Ces nouvelles modalités de collaboration graphique assurent des offres produit robustes, ciblant les besoins spécifiques du consommateur, et réduisant de manière drastique la durée des cycles de développement d’assortiment.
Centric PXM™, solution de gestion de l’expérience produit (PXM) à base d’IA, couvre les solutions PIM, DAM, de syndication de contenu et d’analyse du rayon numérique (DSA). Elle optimise le cycle de commercialisation du produit, avec à la clé, la transformation de l’expérience de marque. Élargissez vos canaux de distribution, boostez votre taux de vente intermédiaire et optimisez vos marges.

À l’écoute des besoins du marché, les solutions de Centric Software affichent les meilleurs taux d’adoption, taux de satisfaction client et délais de rentabilité du secteur. Centric Software a reçu de nombreux prix et distinctions. Les performances de ses solutions sont régulièrement mises en avant dans les rapports et les études de cabinets internationaux de renom.